A pulyka burgonyával meglehetősen kiadós étel, amely tökéletes egy hétvégére.
Szükséges
- 600 gramm pulykafilé,
- 800 gramm burgonya,
- egy teáskanál őrölt paprika,
- fél teáskanál bazsalikom,
- 2 csipet curry
- némi só
- őrölt bors,
- 7 gerezd fokhagyma
- fél teáskanál baromfifűszer,
- fél teáskanál burgonyafűszer,
- 2 babérlevél,
- ág rozmaring,
- zöldhagyma díszítésre és tálalásra.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre és tegyük egy tálba. Adjunk hozzá burgonya ételízesítőt, paprikát, bazsalikomot, egy kicsit sózzuk (ízlés szerint), és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket. A fokhagymát apróra vághatjuk, vagy áthelyezhetjük egy fokhagymaprésen. Keverje össze a burgonyát a fűszerekkel, és adjon hozzá növényi olajat.
2. lépés
Megmossuk a húst és apróra vágjuk.
Tegye a pulykadarabokat egy tálba. Adjunk hozzá baromfifűszert, curry-t a húshoz, adjunk hozzá egy kis sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze. Adjunk hozzá burgonyadarabokat egy tálba pulykával, és keverjük össze, adjunk hozzá két levest a lavrushkához.
3. lépés
Tegye át a húst és a burgonyát egy tepsibe. Ha szükséges, adjon hozzá rozmaringot. Fedjük le a formát fóliával. Egy órán át 180 fokon sütjük a pulykát.
Levesszük a fóliát, ellenőrizzük a hús készenlétét és a formát a sütőbe tesszük 20 percre.
A kész forró ételt meghintjük zöldhagymával és bármilyen friss fűszernövénnyel. Összegyűjtjük szeretteinket az asztalnál, és finom ebédet (vagy vacsorát) élvezünk.
