Az új év remek alkalom arra, hogy kényeztesse magát és szeretteit valami mesés és szokatlan dologgal. Díszítheti például az ünnepi menüjét egy finom "Öt perc" salátával, óra formában. Nem hiába mondják: „Amint megünnepeled az új évet, el is tölted. Az élénk színek az újév asztalán biztosan sok örömet okoznak a következő évben.
Szükséges
- - burgonya - 400 g;
- - sárgarépa - 300 g;
- - hagyma - 50 g;
- - cékla - 300 g;
- - csirke tojás - 3 db.;
- - fürjtojás - 6 db.;
- - pácolt uborka - 250 g;
- - édes és savanyú alma - 250 g;
- - áfonya - 2 evőkanál. l.;
- - majonéz - 250 g;
- - friss kapor - 0,5 csomó;
- - ecet 9% - 3 evőkanál. l.;
- - cukor - 0,5 teáskanál;
- - só;
- - kulináris gyűrű.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát, a répát és a sárgarépát a héjában, majd hűtsük le. Időmegtakarítás céljából előző este felforralhatja őket. A saláta megkezdése előtt pucolja meg a zöldségeket. Kemény forraljuk fel az összes tojást. Forraljuk a fürjtojásokat körülbelül 4 percig forrásban lévő vízzel, a csirketojásokat pedig körülbelül 10 percig. Ha kihűltek, távolítsuk el a héjakat.
2. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát vékony negyedkarikákra. Készítsünk neki egy pácot. Egy külön tálban keverje össze az ecetet és a cukrot, tegye oda a hagymát, és hagyja 5 percig. Ezt követően ki kell húznia és jól össze kell szorítania.
3. lépés
Tegyen félre egy sárgarépát a saláta díszítéséhez, a többit pedig répával, burgonyával és csirke tojással lereszelje (az összes reszelt hozzávalót külön tegye egymástól). Az ecetes uborkát kockákra vágjuk.
4. lépés
Vágja ketté a fürjtojásokat. Aprítsd fel a kaprot. A hámozott almákat szintén utoljára kell reszelni.
5. lépés
Vegyünk egy főzőgyűrűt, és tegyük egy tálra vagy egy nagy lapos tányérra. Megformáljuk a salátánkat, enyhén megtapogatva az egyes rétegeket. A rétegeket a következő sorrendben kezdjük el rakni: répa, burgonya, majonéz, savanyított uborka, savanyított hagyma, sárgarépa, majonéz, alma, majonéz, csirke tojás.
6. lépés
Szórjon apróra vágott kaprot a saláta széleire. Tegyen egy számlapot 12 darab fürjtojással. Készítsen nyilakat és számokat abból a sárgarépából, amelyet félretettünk. Adjon némi fényerőt a salátának, díszítse áfonyával és tegye hűtőbe 2-3 órára.
