A gyümölcs- és csirkesaláta harminc-negyven perc alatt elkészül. Ha az alábbi összetevők mennyiségét veszi be, akkor tíz adag finom salátát kap. Egyébként ez az étel párolt.
Szükséged lesz:
- egy kilogramm csirkemell;
- kétszáz gramm zöld és fejes saláta;
- hetven milliliter növényi olaj;
- száz gramm grapefruit, narancs;
- negyven milliliter borecet és méz;
- tíz milliliter édes-savanyú mártással;
- pár fokhagymagerezd;
- só, fekete bors.
Körülbelül háromszáz milliliter vizet öntsünk egy dupla kazánba, tegyünk egy kosarat vágott csirkemellekkel a tetejére, tegyünk egy tálcát, és húsz percig főzzük a húst ezer watt teljesítményen. Ezután hűtsük le a melleket, vágjuk fel, fűszerezzük borssal és sóval.
Vágja fel a fokhagymát (hámozott), adjon hozzá édes-savanyú mártást, borecetet, mézet és olajat (növényi). Öntse a kapott keveréket egy tálba a gabonafélék számára, tegyen egy kettős kazánt. A mártást azonnal elkészítheti a mellével, csak a legfelső szintre helyezve.
Most kezdje el a gyümölcsök feldolgozását - hámozza meg a grépfrútot narancssal, távolítsa el az összes magot filmekkel, vágja fel a pépet. Mossa, válogassa, szárítsa meg mindkét salátát, aprítsa fel őket. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, öntsön rá a mártást. Vagy rendezze a salátát az alábbiak szerint: Helyezze a hozzávalókat egy tányérra kör alakban, és öntsön rá a mártással. Gyümölcs és csirke saláta tálalható. Hidegen és melegen is finom.
