A kabátjában főtt burgonya sűrű felépítésű. Ezért kiválóan alkalmas saláták és rakott készítésre. A főtt hámozott burgonya omlósabbnak bizonyul - főleg burgonyapüré és levesek készítésére használják.
Szükséges
- -1 kg burgonya
- -1 kis hagyma
- -1 csomó metélőhagyma
- vagy zöldhagymát
- -150 ml borecet
- -1/4 tk mustár
- -só
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel finomra.
3. lépés
Készítse elő az öntetet: Melegítse fel a levest, és keverje össze apróra vágott hagymával, mustárral, sóval és borssal.
4. lépés
A főtt burgonyát szeletekre vágjuk, salátástálba tesszük, felöntjük borecettel.
5. lépés
Tetejére forró húsleves öntet kerül, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és hagymával, óvatosan összekeverjük.
6. lépés
Tálaljuk forrón.
