A burgonya nemcsak Oroszországban, hanem az európai országokban is népszerű. Ez a francia burgonyasaláta recept klasszikus. Ez kiválóan szemlélteti a „minden ötlet egyszerű” kifejezést. Tálaljuk a salátát köretként hússal vagy külön főételként.
Szükséges
- - 1 kg burgonya;
- - 4 evőkanál olívaolaj;
- - 1 teáskanál mustár;
- - kapor, petrezselyem vagy más friss fűszernövények;
- - 4 evőkanál száraz fehérbor;
- - 1 evőkanál ecet;
- - 1 evőkanál citromlé;
- - ½ lilahagyma;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát. Jobb, ha piros fajtát használunk, nem forral és megtartja az alakját. Hűtsük le a burgonyát és vágjuk vékony szeletekre.
2. lépés
Meghintjük a burgonyát fehérborral, megkeverjük.
3. lépés
Készítse elő az öntetet: keverje össze az ecetet, a citromlevet, a mustárt. Só. Óvatosan keverje hozzá az olívaolajat, miközben keveri a mártást. Adjon hozzá apróra vágott lilahagymát.
4. lépés
Fűszerezzük mártással, meghintjük friss fűszernövényekkel. Keverje meg a salátát.
