A nyelvsalátákat nagyon könnyű elkészíteni, miközben kiadósak és nagyon ízletesek! Érdemes néhány egyszerű salátareceptet nyelvvel bevenni, hogy szükség esetén érdekes ételekkel kedveskedhessen saját magának és háztartásának.
Nyelvsaláta céklával és zellerrel
Nagyon ízletes salátakombinációt kapunk a nyelvből zöldségekkel. A saláta egyszerre telő, egészséges és ünnepi! Az ünnepi asztalnál tálalható. Egyébként ezt a receptet szem előtt kell tartanod, ha időnként szeretsz főzni valamit egy finom nyelvből.
Szükségünk lesz:
- főtt borjúnyelv;
- zeller gyökér, paradicsom, cékla;
- zöld saláta, majonéz, só.
- Öblítse le és vágja a friss zellert apró kockákra. Ezután pároljuk vízben, enyhén sózva.
- A céklát előre forraljuk, lehűtjük, meghámozzuk, meglehetősen vékony körökre vágjuk. A kész borjúnyelvet apró kockákra vágjuk, a salátát pedig éles késsel aprítsuk fel.
- Öntsön forró vizet a paradicsomra, távolítsa el a héját, és finomra vágja a pépet, keverje össze majonézzel, sóval ízlés szerint. Az összes elkészített ételt ízesítse a kapott mártással.
Jobb, ha a salátát az asztalra tálaljuk, hagyjuk, hogy a hűtőben kissé főzzön. Bár azonnal tálalhatja, nem ajánlott majonézzel hosszú ideig tárolni.
Nyelvsaláta paprikával
Ennek a salátának az elkészítéséhez pácolt paprikát vesznek, ami jól passzol a főtt marhanyelvhez. Általában a nyelv finom terméknek számít, ezért a belőle származó saláták nemcsak kiadósak és ízletesek, hanem ünnepesek is!
Szükségünk lesz:
- főtt marhanyelv;
- három édes paprika;
- fél doboz zöldborsó;
- petrezselyem, tejszín, majonéz.
- A paprikát csíkokra vágjuk. A főtt nyelvet hasonló módon vágják. Helyezze ezt a két összetevőt kis adagokban.
- Adjon minden tálba néhány konzerv borsót. Öblítse le a petrezselymet, aprítsa fel finoman egy éles késsel.
- Öntsön minden váza tartalmát majonézzel, miután ízlés szerint tejszínnel összekeverte. A tetejére aprított petrezselymet szórunk.
Tálalás előtt tanácsos lehűlni egy kis kész salátát - tizenöt perc hűtőszekrényben elegendő.
Nyelves saláta káposztával
Finom saláta készül marhanyelvből. A káposzta előnyöket ad a salátának, a zöldborsó - fényerő. Ugyanakkor a saláta meglehetősen kielégítőnek bizonyul a fő összetevő - a nyelv, valamint a tojásnak köszönhetően.
Szükségünk lesz:
- főtt marhanyelv;
- némi fehér káposzta;
- három tojás;
- uborka;
- zöldborsó, saláta, majonéz, bármilyen gyógynövény és fűszer.
- A káposztát elég vékonyra aprítsa, majd azonnal sóval őrölje meg, hogy lé legyen. Nyomja össze a káposztát.
- A tojásokat előre megfőzzük, a marhanyelvvel együtt nem túl nagy kockákra vágjuk.
- Az összes elkészített ételt összekeverjük, kevés majonézzel ízesítjük. Ezután tegyen egy borsót egy salátára, a tetején pedig konzerv borsóval díszítse.
Ezenkívül díszítse a kész salátát friss kapor vagy petrezselyem gallyakkal.
Leveles nyelvű saláta sajttal
A marhanyelv olyan finomság, amelyből olyan könnyű finom és kielégítő salátát készíteni! Sajttal a saláta gyengédebb és érdekes ízű - ideális esetben illeszkedik az ünnepi menübe.
Szükségünk lesz:
- főtt marhanyelv;
- egy darab kemény sajt;
- öt tojás;
- három burgonya;
- két hagyma;
- majonéz, ecet, olaj (jobb növényi olajat venni), petrezselyem, só.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk karikára. Keverje össze az olajat asztali ecettel, öntse ezt a keveréket a hagymára fél órán át, majd azonnal öblítse le, szárítsa meg papírtörlőn.
- Forraljuk fel a burgonyát tojással, hámozzuk meg, dörzsöljük durva reszelővel. És a kész marhanyelvet vágja vékony csíkokra. Dörzsölje a sajtot is.
- Az összes elkészített hozzávalót rétegenként tegye egy salátástálba: burgonya, nyelv, hagyma, tojás. A sajt legyen a befejező réteg. Ugyanakkor mindegyik réteget bevonjuk majonézzel, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Célszerű pelyhes salátát tálalni, miután fél órán át, vagy jobb, ha egy órán át hűtőszekrényben infundálták.
Csirke nyelvű saláta
A sertésnyelv és a csirke remek kombináció egy salátához, amely tökéletesen kielégíti az éhséged! Tegyen egy ilyen salátát nyugodtan az ünnepi asztalra - a vendégek és a háztartások értékelni fogják.
Szükségünk lesz:
- főtt sertésnyelv;
- csirkemell;
- egy üveg sózott vagy pácolt gomba;
- tejföl, petrezselyem, só.
- Forraljuk fel a csirkét, adjunk hozzá sót a főzővízhez. Hűtsük le. Előre forraljuk fel a nyelvet és vágjuk csíkokra a csirkével együtt.
- Bármilyen gombát vehet, ha nagy - csíkokra vágva, és hagyjon néhány darabot a kész saláta díszítésére.
- Keverje össze az elkészített ételeket, ízesítse tejföllel, sóval. Tegyük át egy szép salátástálba.
Tálalja a salátát az asztalon, egész gombával díszítse, ne felejtse el megszórni apróra vágott petrezselyemmel, természetesen bármilyen más kerti gyógynövényt is felvehet.
