Kissé csípős, ugyanakkor könnyű krémes étel. Egyszerű, mégis finom, mindössze 20 perc alatt elkészíthető. Minimális összetevők és maximális élvezet.
A vörösboros garnélarák fehérbor alatt tökéletes egy vacsorára két ember számára.
Szükséges
- -1/2 pirospaprika
- -1/4 csésze apróra vágott fehér hagyma
- -2 evőkanál darált fokhagyma
- -4 evőkanál vaj
- -1/2 evőkanál olivaolaj
- -1/2 teáskanál pirospaprika por
- -1/2 pohár fehérbor
- -200 gramm garnélarák
- -só + bors
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- -800 gramm nyers tészta
- -1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- -1 citrom
- -1 pohár fehérbor
Utasítás
1. lépés
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat a vajjal. Adjunk hozzá hagymát és pirospaprikát, közepes lángon puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és pároljuk még 1-2 percig. Ezután adjon hozzá egy pohár fehérbort, hogy teljes legyen az íze, és fedje le az edényt fedéllel.
2. lépés
Egy serpenyőben sütjük a garnélarákot aranybarnára. Kombinálja a garnélát pirospaprikával és sóval. Adja hozzá ezt a keveréket az edényhez az 1. lépéstől kezdve.
3. lépés
Főzzön tésztát egy nagy serpenyőben a csomagolás utasításainak megfelelően.
4. lépés
Miután a tészta megfőtt, helyezze át az edénybe az 1. lépéstől, és adja hozzá a parmezán sajtot. Mindent alaposan összekeverünk, hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon.
5. lépés
Adjunk hozzá gyógynövényeket, zöldségeket és sót. Tálalás előtt csepegtesse le citromlével. Jó étvágyat kívánunk.
