Ha szeretne fűszeres és aromás desszertet főzni, készítsen zselét fehérborból, banánnal. Ez az étel sokkal jobban fogja örvendezni, mint gondolná.
Szükséges
- - fehérbor - 2 pohár;
- - zselatin - 2 evőkanál;
- - cukor - 100 g;
- - banán - 2 db;
- - citromlé - 1-2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a következő összetevőket egy csészében: zselatin, cukor és 100 ml fehérbor. Keverje meg ezt a keveréket, és ne érjen hozzá, amíg a zselatin meg nem duzzad, vagyis 10 percen belül.
2. lépés
Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe, és tegyük alacsony hőfokon. Amikor felforr, főzzük még néhány percig, vagyis addig, amíg a cukor és a zselatin teljesen fel nem oldódik. Amikor a massza kihűlt, adjunk hozzá citromlevet. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
A banánnal tegye a következőket: Távolítsa el a héját és vágja karikákra. Tegye az apróra vágott gyümölcsöket előre elkészített szilikon formákba. Töltse meg őket a kapott zselatinos masszával és tegye a hűtőbe. Ott a kocsonyának addig kell állnia, amíg teljesen meg nem keményedik, vagyis 3-4 órán át.
4. lépés
Vegye ki a fagyasztott desszertet a formákból. Könnyebb ezt megtenni, ha a szilikon penész egy részét néhány másodpercig forró vízbe mártja az eljárás előtt. Fehérbor zselé banánnal kész!
