Egyszerű, de nagyon eredeti előétel, amely mind ünnepnapokon, mind hétköznapokon örömet szerez. A pogácsákat nagyon könnyű elkészíteni.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 3-3, 5 csésze,
- - víz (forrásban lévő víz) - 1 pohár
- - növényi olaj - 4 evőkanál
- - cukor - 1 teáskanál
- - só - 1 teáskanál
- Töltéshez:
- - paradicsom - 5-6 darab (jobb, ha kicsi)
- - túró - 200 gramm
- - fokhagyma - 2 gerezd
- - kapor zöldje, petrezselyem, adhat hozzá zöld hagymát
- - só.
Utasítás
1. lépés
A tészta elkészítéséhez sót és cukrot adunk a vízhez (forrásban lévő víz), keverjük össze. Adjunk hozzá növényi olajat és a megfelelő mennyiségű lisztet. Ezután gyúrja össze a tésztát, legyen puha. Tegye félre a tésztát és takarja le egy törülközővel 30 percig.
2. lépés
Most el kell készítenie a tölteléket, ehhez keverje össze a túrót és a gyógynövényeket, ízlés szerint adjon hozzá fokhagymát és sót. Ezután vágja szeletekre a paradicsomot. Amikor a tészta "kipihent", ossza fel 2 részre, és az egyiket vékonyan nyújtja ki. Terítsünk rá paradicsom köröket, 2, 5-3 cm távolságra. A paradicsomra túrót és gyógynövényeket teszünk. Ezután gördítse ki a tészta másik részét, és fedje le az elsőt a töltelékkel.
3. lépés
Most vegyen egy poharat és vágja a pitét a paradicsom kontúrja mentén. Ezután illessze össze a széleket, ha a tészta eloszlott.
4. lépés
A pitéket forró növényi olajban megsütjük. Ezután tegye őket papírtörlőre a felesleges növényi olaj eltávolításához.
