A "Bombochki" pite alternatívája a péksüteményeknek. Főzésük nagyon gyors és egyszerű. A tészta ropogós. A töltelék lédús és aromás.
Szükséges
- A tesztre:
- - 3 pohár liszt;
- - 1 pohár víz;
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1 teáskanál cukor;
- - 1 teáskanál só.
- Töltéshez:
- - 200 g túró;
- - 6 paradicsom;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - kapor;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A töltelék főzése. Pépesítsen túrót, sót. A fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk. Ezután adjuk a túróhoz és alaposan keverjük össze. Vágja körbe a paradicsomot.
2. lépés
A tészta főzése. Forraljon vizet, adjon hozzá cukrot, sót és növényi olajat. Gyúrjuk össze a tésztát.
3. lépés
Ossza ketté a tésztát. Nyújtson ki két réteget.
4. lépés
Tegye a körökre vágott paradicsomot az első tésztarétegre, 2-3 cm távolságot hagyva közöttük.
5. lépés
Tegye a túrós tölteléket az elkészített paradicsomra, és fedje le a második tésztaréteggel.
6. lépés
Óvatosan vágja le a pitéket a paradicsom kontúrja mentén egy pohárral. Vakítsa meg az egyes sütemények széleit.
7. lépés
Készítsen elő egy serpenyőt magas oldalakkal. Öntsön növényi olajat és melegítse fel, csak ezután engedje le az első adag süteményt. A vajnak teljesen el kell rejtenie a süteményeket. Szükség szerint fordítsa meg.
8. lépés
Tálaljuk a pitét hideg galuskával vagy joghurttal.
