Csirke saláta narancssal, gránátalmával, ecetes hagymával, joghurttal ízesítve senkit sem hagy közömbösnek. A saláta nagyon könnyű és tápláló. Elkészítése meglehetősen egyszerű. A megadott mennyiségű étel 3 adagra elegendő.
Szükséges
- - csirkemell (filé) - 300 g;
- - narancs - 1 db;
- - zellerszárak - 50 g;
- - hagyma (piros) - 1 db;
- - Friss saláta levelek - 50 g;
- - gránátalma - 1 db;
- - klasszikus joghurt - 3 evőkanál. l.;
- - citrom - 1 db;
- - cukor - 0,5 teáskanál;
- - só - csipet;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
Mossa le a csirkefilét vízzel, forralja sós vízben, amíg megpuhul. Hűtsük le, vágjuk közepes méretű kockákra.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra. Nyomja ki a levet a citrompépből (kb. 2 evőkanál citromlére van szüksége).
3. lépés
Keverje össze a citromlevet, a cukrot, a sót és az őrölt borsot. Keverjük össze. Öntsük a fűszerezett citromlevet a hagymára, keverjük össze és tegyük hűtőbe 30 percre.
4. lépés
Hámozzuk meg a narancsot, osszuk ékekre. Minden szeletet vágjon 3-4 darabra, távolítsa el a magokat. Vágja a zellerszárat vékony szeletekre. Öblítse le a saláta leveleket vízzel, szárítsa meg és tépje apró darabokra a kezével. Távolítsa el a szemeket a gránátalmáról (körülbelül 2 evőkanál szemre van szüksége).
5. lépés
Keverjük össze a csirkefilét, a savanyított hagymát, a narancsot, a zellert, a sót és keverjük össze. Fűszerezzük a salátát joghurttal és keverjük újra. Tegyen egy kis salátalevelet egy tálra, tetejére főtt csirkesalátát, meghintjük gránátalma magokat. Az étel készen áll.
