Ha valami ízletesre és kielégítőre vágyik, akkor kétségtelen, hogy érdemes spenóttal húsos pitét készíteni. Nagyon finom, fűszeres és étvágygerjesztő, senkit nem hagy közömbösnek.
Szükséges
- - 500 g darált hús
- - 500 g spenót
- - 4 tojás
- - 1 nagy sárgarépa
- - 1 hagyma
- - 50 ml tej
- - 1-2 evőkanál vaj
- - 4 evőkanál. l. Liszt
- - 50 ml nehéz krém
- - néhány csipet kardamom
- - növényi olaj
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a spenótot tiszta vízben, aprítsa fel nagy darabokra és tegye turmixgépbe, aprítsa fel. Adjunk hozzá tojást, tejet, sót és lisztet a spenóthoz, mindent alaposan felverünk. Melegítsen egy serpenyőt, és süssön vékony palacsintákat növényi olajban.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le és szárítsuk meg, majd vágjuk kockákra. Öntsön olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegyen zöldségeket és süsse puhára. Tegye a serpenyőbe a húsos pite darált húsát, mindent sózzon, borsozzon, fűszereket adjon hozzá. 10 percig pároljuk a húsos pite tölteléket, folyamatosan kevergetve, hogy a hús ne tapadjon össze.
3. lépés
Vegyünk egy kerek sütőformát, megkenjük vajjal, belerakjuk a palacsintát, majd a tölteléket, majd a palacsintát és így tovább, amíg a palacsinta és a töltelék el nem fogy. Öntsön tejszínt az utolsó palacsintára.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, tegyük bele a sütőedényt, és süssük a pitét hússal és spenóttal 15 percig.
5. lépés
Vegye ki a pitét a sütőből, vágja darabokra, tányérokra rendezze és tálalja. A spenót húspite készen áll.
