A vörös hal önmagában jó, mindenféle fűszer hozzáadása nélkül. De néha a konyhában szeretne kísérletezni. Sült lazac borszószban sikeres kísérlet lehet, ha ennek a receptnek az alapján készítünk egy ételt.
Szükséges
- - 1 kg lazac vagy lazac;
- - 250 ml fehérbor;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 2 teáskanál búzaliszt;
- - 1 evőkanál. egy kanál zöld hagyma;
- - 1 teáskanál só;
- - 0,5 ek fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a lazacfiléket egy kivajazott tepsire. Só. Sütőben addig sütjük, amíg meg nem puhul (15-20 perc).
2. lépés
A vajat egy kis lábasban megolvasztjuk, lisztet adunk hozzá, összekeverjük. 1 perc múlva adjunk hozzá fehérbort, forraljuk fel. Csökkentse a hőt, főzze, amíg az edények tartalma a felére csökken (ez körülbelül 10 perc).
3. lépés
Zöldhagymát adunk a bormártáshoz, ízesítjük borssal és sóval.
4. lépés
Vigye a lazacot egy tálba, darabokra vágva, tálalja a borszósszal.
