Ezek a csirke rögök remek lehetőség arra, hogy kényeztesse magát anélkül, hogy feláldozná az alakját.
Szükséges
- - 2 csirkemell vagy csirke filé
- - 100 g kemény sajt
- - 4 evőkanál búza vagy zabkorpa
- - fél liter természetes joghurt vagy kefir
- - kedvenc fűszerek
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
Először elkészítjük a pácot a csirkéhez. Keverjünk össze joghurtot vagy kefirt egy mély tálban. Ha a joghurt túl sűrű, akkor hígítson fel néhány evőkanál alacsony zsírtartalmú tejjel. Adjunk hozzá fűszereket, sót és borsot. Keverj össze mindent jól. És egyelőre tegye félre.
2. lépés
Most csirkemelleket veszünk, ha van rajta bőr, akkor távolítsuk el. Alaposan öblítse le a húst és szárítsa meg papírszalvétákkal. Ezután elválasztjuk a melleket a csonttól, és 3–3 centiméteres darabokra vágjuk.
Keverjük össze a csirke darabokat és a mártást. A csirkét 1-2 órán át pácoljuk hűtőszekrényben.
3. lépés
A sajtot reszeljük le. Korpával keverjük össze. Kivesszük a csirkét a hűtőből. Kiveszünk minden darab csirkét a pácból, és korpával tekerjük sajttal. Tegye az összes panírozott darabot egy tepsire, amelyet növényi olajjal zsíroztak vagy pergaminnal béleltek. 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 15 percig sütjük.
