A rögök a legnépszerűbb étel a gyorsétterem szerelmesei körében. Biztonságosabb lesz rögöket főzni otthon, saját kezükbe véve az elkészítésük irányítását. A házi csirke rögök íze (az angol "rög" - rög) szó szerint semmivel sem rosszabb az éttermi rögöknél, főleg a főzésnél nem feldolgozott baromfihúst, hanem csirkefilét fogunk használni.
Szükséges
- - 500 gramm csirke filé;
- - 2 tojás;
- - 700 milliliter növényi olaj;
- - 70 gramm zsemlemorzsa;
- - Adyghe só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Elkészítjük a szükséges termékeket: csirke filé, tojás, növényi olaj, zsemlemorzsa, Adyghe só.
2. lépés
Megmossuk a csirkefilét és eltávolítjuk a filmet. Körülbelül azonos méretű, egyenként 2,5-3 centiméteres kockákra vágjuk.
3. lépés
A tojásokat külön edénybe bontjuk, adjuk hozzájuk az Adyghe sót.
4. lépés
A tojásokat villával, habverővel vagy keverővel simára keverjük.
5. lépés
Minden filé darabot mártson a tojás keverékébe.
6. lépés
Ezután zsemlemorzsába forgatjuk a csirke darabokat.
7. lépés
És tegye egy rétegben a rántott kosárba.
8. lépés
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, válassza ki a kijelzőn a „Multi-cook” módot, állítsa be a hőmérsékletet 160 fokra és a főzési időt 17 percre.
Ha a multicooker modellhez nem biztosított a "Multipovar" program, akkor használhatja a "Fry" módot.
9. lépés
2-3 perc múlva, amikor az olaj a kívánt hőmérsékletre melegedik, tegyen egy kosár rögöt az olajba, és aranybarnára sütje. Annak elkerülése érdekében, hogy a rögök megforduljanak, teljesen be kell merülniük az olajba.
A rögök sütésekor legyen óvatos: az olaj nagyon forró!
10. lépés
A program végén kivesszük a kosár rögökkel az olajat, rátesszük a serpenyőre, hagyjuk, hogy az olaj kifolyjon.
11. lépés
Tálaljuk csirkemelleket édes-savanykás, mustáros, majonézes-fokhagymás vagy mézes mártással.
