Csodálatos étel a nyárra, amikor rengeteg zöldség és gyógynövény van a környéken. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítik, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul.
Szükséges
- - 500 g marhahús vagy bármilyen más hús
- - 3 nagy burgonya
- - 1 sárgarépa
- - 2 édes paprika
- - 2 paradicsom
- - 1 padlizsán
- - fokhagyma, a szegfűszeg száma a tepsi számával
- - 2 hagyma
- - egy rakás zöld
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja a húst éles késsel kockákra. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a burgonyát meghámozzuk és apróra vágjuk. Mossa és aprítsa fel a padlizsánt és a paradicsomot. Lereszeljük a sárgarépát. Mossa meg a paprikát, vágja le és óvatosan távolítsa el a magot az összes maggal. Vágd kockákra is.
2. lépés
Keverje össze az apróra vágott zöldségeket és a húst, a sót és a borsot.
Tegye a hús és zöldség keverékét tepsibe, kb. Kétharmadával töltse fel az edényeket. Nyomjon egy-egy gerezd fokhagymát minden edénybe felülről egy fokhagymaprés segítségével.
Öntsön egy kis vizet az edényekbe, nem takarja el a zöldségeket hússal.
3. lépés
Zárja le az edényeket fedéllel. Egy órára 180-200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
A húst zöldségekkel közvetlenül az edényekben tálaljuk, a tetejére gyógynövényeket szórunk.
