A "Rotten stump" süteményt más módon "fekete embernek a habban" nevezik. Mérsékelten édes, könnyű, tápláló és ízletes. Szirupban és tejszínben egyaránt áztatva. Csak elolvad a szájban, lehetetlen leszállni, ha megeszik.
Szükséges
- - 250 ml kefir
- - 250 ml lekvár (vagy lekvár)
- - 2 tojás
- - 1 evőkanál. szóda
- - 625 g liszt
- - 625 g granulált cukor
- - 500 g tejföl
- - 100 ml víz
- - 1 evőkanál. konyak
Utasítás
1. lépés
Készíts tésztát. Verje fel a tojásokat 250 g kristálycukorral. Adjunk hozzá kefirt, szódát és lekvárt, keverjük simára. Öntsünk lisztet vékony folyamban, és keverjük össze, gyúrjuk össze a tésztát. Sűrű lesz. Osszuk a tésztát három részre.
2. lépés
Kenj meg egy sütőedényt, és öntsd a tészta első részét, simítsd át a felületen. 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Vegye ki a sütőből, és hűtse le. Gyufával ellenőrizze a sütemények készenlétét. Helyezzen egy lemezt, és vágjon ki egyenletes köröket. Tedd ezt még két alkalommal.
3. lépés
Készítsük el a krémet. A kristálycukrot tejföllel keverővel keverjük simára.
4. lépés
Készítsen szirupot. Habverjen 125 g kristálycukrot és vizet, tegye lassú tűzre és forralja fel, adjon hozzá 1 evőkanál. konyak.
5. lépés
Amíg a második torta süt, az első süteményt két tortára vágjuk, és telítjük tejszínnel és sziruppal. A második és a harmadik torta réteggel is tegye. És rakja össze.
6. lépés
Hűtőbe tesszük 8-12 órára. Őrölje le a diót, amíg össze nem omlik egy turmixgépben. És a tortát megszórjuk porcukorral és apróra vágott dióval.
