Az epres torta hihetetlenül ízletes, finom és gyengéd. A kompozíció epret tartalmaz, nagyon hasznos az emberi test számára. A vendégeit mindenképpen meg fogja lepni egy ilyen finomsággal.
Szükséges
- - 250 g liszt
- - 125 g növényi olaj
- - 3 teáskanál joghurt
- - 750 g eper
- - 25 g zselatin
- - 150 ml forró víz
- - 1/2 citromlé
- - vaníliás cukor
- - vaj
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Keverje össze a kristálycukrot és a lisztet, adjon hozzá vaníliás cukrot, joghurtot, növényi olajat, keverje simára. Gyúrjuk össze a tésztát. Csomagolja műanyagba, és tárolja hideg helyen 30-35 percig.
2. lépés
Kenje meg a serpenyőt vajjal, tegye ki a tésztát és simítsa át a felületet, szúrja ki villával. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük sütőbe, és süssük kb. 35-40 perc alatt, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hűtse le.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Alaposan öblítse le az epret, és pépesítésre vágja fel turmixgépben, adjon hozzá 2 evőkanál. kristálycukrot és keverjük össze. Áztassa a zselatint forró vízbe, és keverje jól össze, adjon hozzá citromlevet és keverje újra. Kihűtjük és eperpürével kombináljuk, mindent simára keverünk. Helyezze a tölteléket hideg helyre 35-45 percig.
4. lépés
Helyezze a kérget egy edényre, ecsetelje az eper töltelékkel, és simítsa végig a felületen. Helyezze a süteményt hűvös helyre, amíg besűrűsödik, körülbelül 8-10 órán át.
