A füstölt lazac, retek és alma eredeti kombinációja még a szelíd ínyenceket is kielégíti. Szokatlan salátát találtak ki a francia szakácsok.
Szükséges
- - 150 g mustár vagy torma
- - majonéz
- - 1 zöld alma
- - só
- - őrölt feketebors
- - 150 g meggyparadicsom
- - saláta levelek
- - 500 g füstölt lazacfilé
- - 100 g retek
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg az almát és vágjuk vékony csíkokra. Vágja a retket vékony szeletekre vagy félkarikákra. Elég, ha a meggyparadicsomot kettévágjuk.
2. lépés
A salátaleveleket finomra tépjük, és összekeverjük a már megfőtt zöldségekkel. Helyezzük egyenletes rétegben egy tányérra, tetejére helyezzük kis darab füstölt lazacfilét.
3. lépés
Kombinálja a tormát (vagy mustárt) egy kis majonézzel. Reszeljük le egy narancs héját finom reszelőn. Fűszerezzük a keveréket sóval és borssal, ahogy szeretnénk. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és tegye hűtőbe 10-15 percre.
4. lépés
Tálalás előtt ízesítsük a salátát a torma (mustár) keverékkel. Díszítheti az edényt gyógynövényekkel vagy félbevágott fürjtojásokkal.