Az avokádót széles körben használják a modern európai konyhában. Különleges íze van, amelyet csak akkor lehet teljes mértékben átélni, ha az avokádóval készült ételeket megfelelő módon főzik. A legfontosabb dolog harmonikusan kombinálni más termékekkel. Például az avokádó jól passzol a tenger gyümölcseihez, különösen a garnélarákhoz.
Szükséges
Avokádó - 2 db, citrom - 1 db, konzerv ananász - 200 g, garnélarák - 150 g, zeller, saláta, só
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg az avokádót, vágja ketté, vegye ki a gödröt, finomra vágja a pépet. Ananászokkal engedje le a vizet a tégelyből, vágja apróra az ananászokat. Ugyanezt tesszük a zellerrel is - minél kisebbek a darabok, annál jobb.
2. lépés
Forraljuk a garnélát sós vízben 5 percig. Engedje le a vizet, hűtse le a garnélát. Keverje össze az avokádó pépet, az ananász és a zeller darabokat, a garnélákat egy tányérban. Só, öntsön mindent frissen facsart citromlével.
3. lépés
Helyezze a saláta leveleket és az így kapott keveréket az avokádó felébe. Saláta kész! Tálaljuk bármilyen krémes mártással. Jó étvágyat kívánunk!
