Bőséges és finom vacsorát szeretnél főzni? Használja ezt a receptet. A Zrazy nagyon lédús, aranyszínű, ropogós kéreggel. Egyszerű, megfizethető alapanyagokból készült étel változatosabbá teszi asztalát.
Szükséges
- - rózsaszínű lazacfilé 500 g
- - elavult kenyér kéreg nélkül 100 g
- - kemény sajt 100 g
- - tojás 2 db.
- - búzaliszt 4 ek. kanalak
- - 8 ek zsemlemorzsa kanalak
- - növényi olaj 100 g
- - fekete bors
- - só ízlés szerint
- - fólia
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a rózsaszínű lazacfilét, és kétszer darálja le. Reszeljük le a száraz cipót durva reszelőn. Adja hozzá a pépes kenyeret a rózsaszínű lazacdarabhoz. A halmasszához borsot, ízlés szerint sót adunk, és mindent összekeverünk.
2. lépés
Alakítsunk ki egy vekni halmasszát. Vágja darabokra a halmasszát. Helyezze a szeleteket vízbe áztatott műanyag csomagolásra. Formázzon minden darabot tortává.
3. lépés
A sajtot finom reszelőn reszeljük le. Helyezzen egy-egy reszelt sajtot minden lapos kenyér közepére. Csatlakoztassa a torta széleit műanyag fóliával. Adja meg az elemeknek ovális formáját. Belemártjuk lisztbe. Enyhén verd fel a tojásokat, és nedvesítsd meg bennük a zrazy-okat. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk.
4. lépés
Fűtött olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Hozd a zrazy-t teljes felkészültségre előmelegített sütőben. Köretként főtt burgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk. Zöldségsalátával is tálalható. A ketchup mártásként is jól működik.
