Finom, lédús, gyengéd … próbálja ki ezeket a csodálatos szeleteket vacsorára. A családja értékelni fogja őket.
Szükséges
300 gramm elavult fehér kenyér, 1 kis hagyma, 600 gr apróra vágott borjú, 2 tojás, egy csomó petrezselyem, só, őrölt fekete bors, 150 gramm vaj, 2 evőkanál növényi olaj, 700 gramm burgonya, 250 gramm meggyparadicsom, egy csomó saláta
Utasítás
1. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát. Áztassa a kenyeret vízbe. Keverje össze az apróra vágott borjúhagymát hagymával, tojással, petrezselyemmel, áztatott és préselt kenyérrel. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
2. lépés
Vakítson meg kis kerek szeleteket, és kissé simítsa el. Melegítsen 1 kanál növényi olajat és egy kanál vajat egy serpenyőben. A szeleteket aranybarnára sütjük.
3. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a burgonyát. Só, bors. Egy serpenyőben felmelegítjük a maradék vajat és olajat, és megpirítjuk benne a kis palacsintákat.
4. lépés
Vágja félbe a paradicsomot. Helyezze a burgonyás palacsintákat egy tányérra, és fedje le egy saláta levéllel. Tegye a szeletet a tetejére, és rögzítse egy fogpiszkálóval. Díszítsük paradicsommal.
