Valaki nem tud elképzelni egy napot hal nélkül, és valaki nem bírja ezt a terméket. Mindenesetre meg kell ennie, legalább időről időre, mivel hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek nélkül testünk nem tud normálisan működni.
Szükséges
- - 4 közepes paradicsom (apróra vágva),
- - 1,5 kg fehérhal filé (opcionális),
- - 100 ml fehérbor (lehetőleg száraz),
- - 10 kimagozott olajbogyó,
- - olivaolaj,
- - szárított gyógynövények,
- - kedvenc fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, amíg enyhén meg nem pirul, adjunk hozzá petrezselymet és paradicsomot, pároljuk 30 percig.
2. lépés
A kapott keveréket egyenletesen tegye egy tepsibe, a tetejére tegye a halfilét. Töltsön borral és adjon hozzá egy kevés olívaolajat. Megszórjuk fűszerekkel és gyógynövényekkel (ízlés szerint), és 40 percig sütjük. Vágja ketté az olajbogyót, és egyenletesen terítse el a hal tetején 5 perccel a sütő kikapcsolása előtt.
3. lépés
Díszítésként megszórhatunk reszelt kemény sajtot a tetejére, vagy fétasajtot rakhatunk ki kockákra, díszíthetjük egy szál bazsalikommal.
Az étel főzési ideje: 1 óra, 30 perc.
