A friss zöldségsaláta kiváló összetevője annak az étrendnek, aki figyelemmel kíséri az egészségét és meg akarja tartani a magas vitalitást.
Szükséges
- - csírázott csicseriborsó 180 g
- - zeller, gyökér 100-150 g
- - sárgarépa 1 db.
- - fűszernövények ízlés szerint (kapor, petrezselyem, koriander)
- - fokhagyma
- - só
- - citromlé
- - csípős chili paprika (opcionális)
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a csicseriborsót. Ehhez a salátához a kihajtott csicseriborsó a legalkalmasabb, de ha nincs idő a csírázásra, akkor megfőzheti. De éppen a hajtások tartalmaznak nagy mennyiségű hasznos mikroelemet, és a kihajtott csicseriborsó adja a salátának nagyon érdekes diós ízét. A csicseriborsó mennyiségének a saláta teljes térfogatának 1/4 részének kell lennie.
2. lépés
Vegyünk sárgarépát és zeller gyökeret. Ha akar, vehet zellerszárat, mindez az ízlési preferenciáktól függ. Nagyon vékonyan kell apróra vágni a zöldségeket. Ha van koreai sárgarépareszelő, használhatja, így a zöldségek azonos méretűek lesznek.
3. lépés
Készítsen más ételeket a salátához. A gyógynövényeket apróra vágja, fokhagymaprésbe nyomja vagy a fokhagymát apróra vágja. Vegyünk csípős paprikát, kettévágjuk és megtisztítjuk a magokat, apróra vágjuk. Ha adaptálja a salátát a gyermekek számára, akkor minden fűszeres étel kizárható a receptből, miközben a saláta nem veszíti el ízét és előnyeit.
4. lépés
Keverje össze a zöldségeket és a gyógynövényeket fokhagymával és borssal egy mély tálban. Só ízlés szerint. Nyomja meg egy fél citrom levét, és ízesítse a salátát. Ha szeretné, adhat hozzá némi növényi olajat a salátához.
Hagyja a salátát egy órán át állni, hogy beáztassa a salátát és összekeverje az ízeket.
