Szeretne valami ízleteset és szokatlant főzni? Akkor azt javaslom, hogy süssön egy skót levendulás sütit. Ez a finomság biztosan meghökkent eredeti ízével és aromájával.
Szükséges
- - vaj - 230 g;
- - liszt - 400 g;
- - porcukor - 100 g;
- - vanília kivonat - 1 teáskanál;
- - méz - 2 evőkanál;
- - szárított levendula - 1-2 evőkanál;
- - cukor - 2-3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Szobahőmérsékleten kell ülnie, amíg meg nem puhul.
2. lépés
Az olvasztott vajhoz adjunk porcukrot. Helyezze a kapott keveréket egy üvegtartályba. Addig verjük, amíg puha, bolyhos masszává nem válik. Ezután adjon hozzá vanília kivonatot, szárított levendulát és mézet. A legjobb, ha ehhez a sütihez folyékony mézet használ. Keverjünk össze mindent alaposan,
3. lépés
Búzalisztet, amelyet többször áttörünk egy szitán, adjuk a fő keverékhez. Keverjen össze mindent alaposan, amíg homogén állagú masszát nem kap. Így lesz tésztája a jövőbeni skót kekszekhez. 2 egyenlő részre osztva formázzuk mindegyiket tömb alakban, és tekerjük be fóliával. Tegye a tésztát hidegbe körülbelül 60 percre.
4. lépés
Egy óra múlva vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és vegye ki belőle a fóliát. A fagyasztott kockákat minden oldalról granulált cukorba sodorjuk, majd apró darabokra vágjuk, amelyek vastagsága 5 milliméter.
5. lépés
Tegyen sütőformába sütőpapírt, vagyis pergament, és tegye rá a tésztából kivágott darabokat úgy, hogy kis távolság legyen közöttük.
6. lépés
A sütőben, miután 150 fokos hőmérsékletre hevítette, küldje el a tészta köröket sütni, amíg teljesen meg nem fő. Vezesse a sütőjét. A kész pékárukat lehűtjük, majd tálaljuk. A skót levendulás sütik elkészültek!
