A csirketojásból készült ételeket az egész világon ismerik, de nem mindenki tudja, hogyan lehet skót módon tojást készíteni. Ez a kulináris remekmű nemcsak csirke tojásból készíthető, például strucc tojás is megfelelő. Kísérletezzen azzal, hogy hozzáad valami saját receptet, és amikor befejezi a főzést, élvezze az ízét.
Szükséges
- Hat adag:
- - növényi olaj;
- - kenyérmorzsa - 250 g;
- - liszt - 4 evőkanál;
- - darált hús (előnyösen sertéshús) - 1 kg;
- - csirke tojás - 8 db.
Utasítás
1. lépés
Forraljon fel hat tojást vízben. Addig főzzük, amíg forró víz után 8 percig nem lesz. Ezután hámozzuk meg a tojásokat.
2. lépés
Helyezze a darált húst egy tálba, nyomja le villával. A darált húsból készítsen 6 lapos süteményt, mindegyik közepébe tegyen egy tojást, és teljesen fedje le a darált hússal. Kapsz szeleteket tojással.
3. lépés
Keverj két tojást egy külön mély tálba, adj hozzá borsot, sót és lisztet. Morzsold össze a kenyeret egy másik tányérba.
4. lépés
Vegyük a tortillákat, és mártsuk meg először a tojáskeverék tálba, majd a morzsatálba. Miután ezt megtette az összes termékkel, tegye őket tíz percre a hűtőszekrénybe.
5. lépés
Ezután süssük meg a skót tojásokat egy mély serpenyőben, harmadszor tele vajjal. Amikor aranybarna, vegye le és szárítsa meg szalvétával vagy konyhai papírtörlővel.
6. lépés
Tálaljuk önálló ételként vagy könnyű salátával. A tej, a kefir mosáshoz alkalmas.
