Oroszországban a burgonyakeményítő nagyon népszerű. Zseléhez, levesek vagy mártások sűrítéséhez használják, tejszínhez adva. Gyakran használják hal, csirke, hús főzéséhez. És természetesen a burgonyakeményítőt széles körben használják az orvostudományban. Égési sérülések, bőrbetegségek, gyermekek diatézisének kezelésére szolgál. A keményítő képes csökkenteni a vér és a máj koleszterinszintjét, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti a vérnyomást. A burgonyakeményítő otthoni készítése saját kezűleg valójában nagyon egyszerű.
Szükséges
- - burgonyahéj
- - géz
- - hideg víz
- - tálca
Utasítás
1. lépés
Finoman aprítsa fel a burgonya héját, és vezesse át egy facsarón.
2. lépés
Öntsük a kapott elegyet hideg vízzel és alaposan keverjük össze.
3. lépés
Tegye a cheeseclothet 2-3 rétegben egy finom szitára, szűrje át rajta a burgonya folyadékot az elkészített edénybe.
4. lépés
Hagyja néhány órán át, ez idő alatt a keményítő leülepszik az aljára, és a felesleges részecskék a felszínre úsznak, amelyeket el kell távolítani.
5. lépés
Óvatosan engedje le a piszkos vizet, cserélje ki tiszta vízzel. Keverjük össze és hagyjuk 3-4 órán át, hogy leülepedjen. Ismételje meg ezt az eljárást, amíg a felesleges részecskék már nem úsznak a felszínre.
6. lépés
A kapott keményítőt vékony rétegben kenje el egy tálcán, és hagyja melegen. Időnként keverje a keményítőt, amíg teljesen meg nem szárad.
7. lépés
Öntse a kész port egy üveg edénybe, és szorosan zárja le a fedelet.
