A halat és a tenger gyümölcseit az egyik legegészségesebb ételnek tekintik. Az ukhu nemcsak tengeri halakból, hanem folyami halakból, sőt konzervekből is főzhető.
Szükséges
- - 1 doboz konzerv rózsaszín lazac
- - 2 burgonya
- - 1 hagymafej
- - só
- - őrölt feketebors
- - 4 evőkanál rizs (gabonafélék ízlés szerint)
- - Babérlevél
- - zöldek
- - majonéz vagy tejföl
Utasítás
1. lépés
Először alaposan mossa meg a rizst folyó víz alatt, és töltse fel forró vízzel. A halászléhez jobb, ha főzetlen rizst veszünk. Nemcsak rizst, hanem ízlés szerint bármilyen gabonapelyhet is bevihet, például gyöngy árpát.
2. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát, vágja apró csíkokra. Ezután megmossuk és megtisztítjuk a hagymát. Vágja a hagymát kis kockákra. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre növényi olajjal, és kissé megpirítsa a hagymát.
3. lépés
Ezután vegyen egy edényt sós vízzel, és tegye bele az apróra vágott burgonyát. Pároljuk közepes lángon. Azonnal tegyünk rá rizst. Amikor a rizs majdnem puha, tegye a hagymát az edénybe. Vegyünk rózsaszínű lazackonzervet, villával aprítsuk fel és küldjük oda. A főzés vége felé adjunk sót ízlés szerint (ha szükséges), feketeborsot és babérlevelet.
4. lépés
Az étel készenléte akkor mutatkozik meg, amikor a rizs teljesen puha és kellemes ízű. Ezután hagyja a levest 30 percig meredek. A leves tálalása előtt apróra vágja a gyógynövényeket (petrezselyem, kapor és hagyma), és szórja meg az edényt. A zöldek rendkívüli ízt és vonzót kölcsönöznek a levesnek. A Wuhu majonézzel és tejföllel egyaránt tálalható.
