Valójában nem nehéz halat főzni, és idővel ez sem hosszú. Tálalható különféle szószok alatt, gyógynövényekkel, fűszerekkel stb. A lazac tejszínben mustárjegyekkel hihetetlenül ízletes étel. Próbáljuk meg kitalálni, hogyan kell főzni.
Szükséges
- - lazacfilé - 250 g;
- - hagyma - 1 db;
- - 35% - 300 ml zsírtartalmú tejszín;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - édes mustár - 1 evőkanál;
- - fekete bors - 0,5 teáskanál;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - szerecsendió - csipet.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a filét a halakkal, szárítsa meg és vágja apróra, körülbelül 2x2 centiméterre. A halszeleteket megszórjuk citromlével, borssal és sóval.
2. lépés
Miután megpucolta a hagymát, apróra vágja, majd egy serpenyőben kevés olajon megsütjük. A hagyma átlátszóságának idején adjuk hozzá a haldarabokat, főzzük együtt 2-3 percig.
3. lépés
Most öntsük a tejszínt az ételre, adjuk hozzá a mustárt és a szerecsendiót, keverjük össze. Tartsuk lángon, amíg a krém besűrűsödik. Díszítsük a kész lazacot tejszínben apróra vágott gyógynövényekkel.
