A legnépszerűbb sütemény nyáron és ősszel a charlotte. Házi alma és a legfinomabb tészta - mi lehet finomabb. Az elkészítés egyszerűsége lehetővé teszi, hogy ilyen desszertet süssön akár minden nap.
Szükséges
- - 400 g alma,
- - 170 g liszt,
- - 150 g cukor
- - 3 tojás,
- - 1 teáskanál felső só nélkül.
Utasítás
1. lépés
Három tojást törjünk egy tálba, adjunk hozzá 150 gramm cukrot (használhatunk normál vagy barna cukrot is), habosra verjük (3-5 perc).
2. lépés
Szitáljon 170 gramm lisztet. Kívánt esetben többször rostáljon, hogy a torta bolyhosabb legyen.
3. lépés
Habverés közben (kis sebességgel), adjunk hozzá lisztet a tojás masszához (adjuk hozzá kis adagokban). Ezután adjunk hozzá egy teáskanál sót a tésztához, keverjük simára.
4. lépés
Töltelékhez. Öblítse le az almát, magozza meg és vágja közepes méretű kockákra. Bármilyen alma felhasználható a süteményhez (tetszés szerint). A főzésnél az a fő, hogy az alma érett legyen.
5. lépés
Sütőedényt (22 cm átmérőjű) kenj meg kevés vajjal. Helyezze az elkészített almát a formába. Kenje meg a tésztát az almarétegen.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a formát a munkadarabbal a sütőbe 30-40 percig. Ez idő alatt a torta tetejének kissé vörösesnek kell lennie. Távolítsa el a kész almás pitét, kissé hűtse le, óvatosan vegye ki a formából, helyezze át egy gyönyörű edénybe, szórja meg porcukorral és aromás teával tálalja.
