A Pizza egy híres, töltelékkel rendelkező olasz torta, amely a 18. század óta ismert. Kezdetben a pizza a szegények, a közemberek étele volt, és csak a következő évszázad elején nemesebb emberek kezdtek odafigyelni rá, és finom és szokatlan receptek kezdtek megjelenni. Ma a pizza az egyik legkedveltebb kulináris remekmű, amelyet milliók szeretnek a bolygón. Vendég készítése a küszöbön nagyon egyszerű és nem igényel sok időt.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt 1, 5 evőkanál.
- - tojás 2 db
- - zsíros tejföl 150 g
- - majonéz 150 g
- Töltéshez:
- - pácolt gomba 300 g
- - közepes méretű paradicsom 4 db.
- - szalámi kolbász 100 g
- - kolbász cervelat 100 g
- - sonka 100 g
- - paprika 1 db
- - olajbogyó 50 gr
- - kemény sajt 300 g
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
Elkezdjük gyúrni a tésztát. Lisztet veszünk, szitán szitáljuk át, hogy oxigénnel dúsuljon, és 2 tojást hajtunk bele, kissé kevergetjük. Hozzáadunk tejfölt és majonézt, erőteljesen keverjük, hogy ne legyen csomó. Adhat hozzá egy kis sót. A tésztának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.
2. lépés
A töltelék főzése. A pácolt gombáról folyadékot engedje le egy szűrőn, centiméterekre vágva. Vágja csíkokra a paradicsomot és a paprikát. Mindenféle kolbászt vágunk is. A magozott olajbogyót 4 részre vágjuk. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőre.
3. lépés
200 fokon bekapcsoljuk a sütőt. Addig vegyünk egy magas oldalú serpenyőt vagy egy tepsit, kissé megkenjük olajjal, és beleöntjük a tésztát. Először gombát tegyen a tésztára, majd kolbászt, a következő összetevő az olajbogyó, majd a paradicsom és a paprika, és ezt a szépséget megszórjuk reszelt sajttal.
4. lépés
Csökkentse a sütőt 180 fokra, és tegye bele a pizzasütőt 20 percre. Tegye a kész pizzát egy gyönyörű edényre vagy egy kerek fatáblára.
