A mézes muffinok finom, nagyon gyengéd sütemények, amelyek senkit sem hagynak közömbösnek. Könnyen elkészíthetők, de elég gyorsan megeszik őket!
Szükséges
- - vaj 100 g
- - 2 tojás
- - 1 kanál cukor
- - 2 kanál méz
- - 250 g liszt
- - 50 ml tej
- - sütőpor
- - 80 g mandula
- Sziruphoz:
- - 300 g méz
- - 3 evőkanál citromlé
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenje be a muffin formákat növényi olajjal és liszttel.
2. lépés
Vágja fel a diót. Megolvasztjuk a vajat és összekeverjük tojással, tejjel, cukorral és mézzel.
3. lépés
Szitáljon lisztet és adjon hozzá sütőport. Gyúrjuk össze a tésztát. Legyen sima és ne ragadjon a kezéhez. Ezután keverje hozzá az anyákat és tegye a formákba.
4. lépés
Kb. 30 percig sütjük. A készültséget fa nyárssal lehet ellenőrizni.
5. lépés
Vegyünk mézet és citromlevet, keverjük össze és tegyük alacsony hőfokon. Forraljuk fel a keveréket és főzzük további 5 percig, amíg a szirup meg nem sűrűsödik.
6. lépés
Vegye ki a muffint a formából, és öntse rá a mézes szirupot.
