A thaiföldi sült rizs az egyik legnépszerűbb étel, amely Thaiföldről érkezett hozzánk. Az étel fő összetevője a thaiföldi jázmin rizs. Ez talán az egyik legnépszerűbb hosszú szemű rizsfajta. Az étel nem igényel különösebb készségeket. A thai halmártás különleges lelkesedést kölcsönöz az ételnek.
Szükséges
-
- 200 gr. Jázmin rizs
- 100 g gomba (laskagomba)
- 1 paradicsom
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 lilahagymát
- 1 evőkanál thai halszósz
- 1 teáskanál szójaszósz
- növényi olaj sütéshez
- friss korianderlevél
- wok
Utasítás
1. lépés
Főzd meg a rizst sós vízben. Főzési idő 20 perc.
2. lépés
A főtt rizst egy szűrőedényben dobja ki.
3. lépés
A gombát csíkokra vágjuk.
4. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
5. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikákra.
6. lépés
A paradicsomot meghámozzuk és magozzuk, majd apróra vágjuk.
7. lépés
Adjon egy kis olajat egy előmelegített wokba.
8. lépés
Süsse a fokhagymát nagy lángon 15-20 másodpercig.
9. lépés
Gombát adjunk a fokhagymához, és keverjük össze. 1 percig sütjük.
10. lépés
Add a rizst a gombához és a fokhagymához.
11. lépés
Folyamatosan keverjük, és adjunk hozzá paradicsomot és hagymát. 2-3 percig sütjük.
12. lépés
Öntsük a halat és a szójaszószt az edénybe.
13. lépés
1-2 percen belül hozza a készenlétet.
14. lépés
Rendezze el a kész rizst részletekben, és szórja meg korianderrel.
