Finom, gyönyörű és eredeti salátát készíthet avokádóból. Ebben az esetben a gyümölcs nemcsak fő összetevőként szolgál majd, hanem olyan ételként is, amelyben a salátát szolgálják fel. És az úgynevezett "A hajó".
Szükséges
-
- 1 avokádó
- 1 tojás;
- 60-70 g garnélarák;
- 1 kis hagyma;
- egy kis csomó petrezselyem;
- egy marék fenyőmag;
- 2 evőkanál tejföl;
- 2 teáskanál mustár.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a garnélát és a tojást.
2. lépés
Hámozza meg a garnélarákot. Ehhez először tépje le a garnélarák fejét, majd helyezze a hüvelykujját a hasra, szétnyomva a lábakat, és különítse el a héjat. Válassza le a fekete szálat hátulról.
3. lépés
Óvatosan vágja az avokádót hosszában a mag köré. Fordítsuk kissé egymáshoz a feleket, és különítsük el őket.
4. lépés
Vágó mozdulattal ragassza a kés pengéjét a csontba, és kissé döntse meg a kezét mindkét oldalra - a csont a késen marad.
5. lépés
Csúsztasson egy evőkanálot az avokádó húsa és héja közé, és csavarja körbe a gyümölcs teljes kerületén - a bőr könnyen elválhat a hústól. De vigyázzon, ne károsítsa a bőrt - ez még mindig jól jön.
6. lépés
Vágja az avokádó húsát apró kockákra. Az avokádószeleteket meghintjük citromlével. Erre azért van szükség, hogy megőrizzék kellemes világos zöld színüket, és ne váljanak szürkévé és feltűnővé.
7. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a tojást. Apróra vágjuk a petrezselymet és a hagymát. A lilahagymától szebb lesz a saláta.
8. lépés
Öntsünk egy tálba apróra vágott avokádót, tojást, hagymát és petrezselymet, adjunk hozzá egy marék fenyőmagot és a garnélarák nagy részét. Hagyjon néhány darabot a kész étel díszítésére.
9. lépés
Keverjük össze a tejfölt és a mustárt, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, ízlés szerint sózzuk és keverjük össze.
10. lépés
Most töltse be a kapott masszát az avokádóbőrbe. Tetejére tesszük a megmaradt garnélarákot és petrezselyem ágakat.
