- Szerző Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:49.
- Utoljára módosítva 2025-01-24 11:34.
A "Prince" egy friss és illatos saláta, amely főételként szolgálhat fel, mivel a marhahús miatt nagyon kielégítő.
Hozzávalók:
- 600 g marhahús (nem túl zsíros);
- 5 csirke tojás;
- pácolt uborka - 5-6 db.;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. dió;
- majonéz.
Készítmény:
- Óvatosan öblítse le a marhahúst, tegye egy fazékba, töltse meg szűrt vízzel.
- Adjunk hozzá sót, fűszereket, babérlevelet, borsot. Helyezze a marhapörköltet közepes lángon. Hagyja körülbelül 90 percig párolni. Vegye ki a főtt húskészítményt a húslevesből, hűtse le és vékony szálakra válassza szét.
- Forraljuk fel a tyúktojásokat vízben, hűtsük le, hámozzuk meg és dörzsöljük egy nagy reszelőre.
- Három pácolt uborka durva reszelőn. Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át egy sajtón, keverjük össze az uborkával.
- Szárítsa meg a diót egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül 5-6 percig, mozsárban vagy turmixgépben őrölje meg.
- A salátát rétegekben gyűjtjük össze. Célszerű átlátszó ételeket, tálaló gyűrűt vagy hasított formát venni, mivel ebben az esetben a saláta nagyon elegánsnak tűnik:
- első réteg: főtt hús és egy réteg majonéz;
- második réteg: savanyúság fokhagymával és egy réteg majonézzel;
- harmadik réteg: csirketojás, durva reszelőn reszelt, só és egy réteg majonéz;
- negyedik réteg: zúzott dió.
A saláta készen áll, most néhány órára hideg helyre kell tenni, hogy beázhasson. Tálalás előtt távolítsa el az adagoló gyűrűt.
