Általános szabály, hogy minden salátához köretet adnak. De változatosabbá teheti vacsoráját, és újdonságokat hozhat a szokásos étrendjébe. Ehhez csak meg kell sütni néhány palacsintát és megtömni őket, és ugyanaz a saláta alkalmas tölteléknek. Fő összetevői lehetnek sonka, zöldborsó, parmezán sajt és néhány egyéb összetevő.
Szükséges
- - liszt 100 g
- - tojás 3 db.
- - tej 150 ml
- - sonka 100 g
- - olívaolaj 3 evőkanál. kanalak
- - konzerv borsó
- - főtt sárgarépa
- - konzerv vagy főtt bab
- - főtt cukkini
- - parmezán sajt 200 g
- - apróra vágott illatos gyógynövények
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Palacsintatészta elkészítése. Ehhez törje a tojásokat egy csészébe, sózza meg és habverővel vagy villával verje fel. Egy másik tartályban keverje össze a tejet a liszttel, így meglehetősen folyékony homogén masszát kap. Kombinálja a tej és a tojás keverékét, és alaposan keverje össze.
2. lépés
Amikor a palacsintatészta elkészült, adjuk hozzá az apróra vágott sonkát.
3. lépés
Sütjük a palacsintákat serpenyőben úgy, hogy mindegyikben legyen néhány szelet sonka.
4. lépés
Kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Az összes zöldséget megpirítjuk egy serpenyőben, és adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket. Vágja a sajt felét kis kockákra, és keverje össze a zöldségekkel. A maradék parmezánt reszeljük le durva reszelőn.
5. lépés
Töltsük meg a palacsintákat a kapott töltelékkel. Helyezze a süteményeket egy tepsire, és a tetejét bőven megszórja sajttal. Süsse az edényt a sütőben 5 percig 200 fokon. A töltött palacsintákat forrón kell tálalni.
