A haltej rendkívül ellentmondásos termék. Egyes háziasszonyok imádják, és önzetlenül főznek a háztartásukhoz, más nők bizonyos undorral kezelik a tejet, de hiába. Végül is ez a termék tiszta fehérje, ami azt jelenti, hogy hasznos és tápláló. A tej megfelelő elkészítési módjával a hal nagyon ízletesnek bizonyul.
Szóval, hogyan kell főzni a hal tejet, hogy finom legyen. Hogy életre keltse a receptet, töltse fel a következő összetevőket:
- Haltej - 200-300 g;
- Sárgarépa - 1 db. nagy méretű;
- Hagyma - 1 fej;
- Több gerezd fokhagyma;
- Növényi olaj aroma nélkül - 2 evőkanál. l.;
- Szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
- Őrölt pirospaprika választható.
A sárgarépát meg kell mosni, meg kell hámozni és egy durva aprítógépen reszelni. Vágja fel a hagymát tetszőleges darabokban, a fokhagymát késsel aprítsa fel a lehető legfinomabban. Most öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegyen bele hagymát és sárgarépát. Hagyja, hogy a zöldségek enyhén megsüljenek, adjunk hozzá haltejet, amelyet korábban megmostak és több darabra vágtak. Ízlés szerint öntsön szójaszószt és fűszereket az edénybe.
Most meg kell párolni a tejet, amíg minimális hőfokon meg nem főzik. Amikor az edény majdnem kész, adjunk hozzá fokhagymát a serpenyőbe, mindent alaposan keverjünk meg, pároljuk 5-7 percig, és kivehető a tűzhelyről. Tálalás előtt ajánlatos negyed órán át hagyni főzni az edényt.
Fogyaszthatja önálló ételként, vagy adhat hozzá köretet haltejjel. Egyébként ez a recept nemcsak hagymát és sárgarépát tesz lehetővé, hanem más zöldségeket is, például paprikát. De ez ízlés kérdése.
