Az uborkasaláta sokak számára túl egyszerűnek tűnhet. De az uborkasalátáknak számos lehetősége van, minden nap kísérletezhet, új ízeket teremthet, ugyanazt a salátát különféle öntetekkel öltözve. Leggyakrabban a majonézt és a növényi olajat használják öntetként, de az uborkasaláta tejfölös mártással finomabbnak bizonyul.
Szükséges
- - 6 uborka;
- - 1 lilahagyma;
- - 4 evőkanál. kanál tejföl;
- - 2 evőkanál. kapor kanál;
- - 1 teáskanál cukor;
- - balzsamecet;
- - fekete bors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le az uborkát, hámozza meg, vágja vékony szeletekre.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát is, vágjuk félkarikára.
3. lépés
A hagymát és az uborkát rétegenként helyezzük át egy tálba, minden réteget szórjunk meg sóval. Hűtőszekrényben 2 órán át.
4. lépés
Egy kis edényben keverje össze a tejfölt, a cukrot, az apróra vágott kaprot és az őrölt borsot. Öntsön bele kis mennyiségű ecetet, keverje össze. A töltelék készen áll.
5. lépés
Távolítsa el a zöldségeket, nyomja ki a felesleges gyümölcslevet, helyezze át egy mély, tiszta edénybe.
6. lépés
Öntsünk tejfölös mártást a salátába, keverjük össze. Tegye vissza a salátát 30 percre a hűtőbe, majd azonnal tálalja.
