Nagyon érdekes ízt kapunk, ha gombát és sonkát teszünk egy salátába. Próbálja ki ezt a sonkás és gombás salátát. Elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, de az ételt minden vendég nagyon értékelni fogja.
Szükséges
- - 150 g sonka;
- - 200 g sampinyonval;
- - 100 g kemény sajt;
- - 3 tojás;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 100 g koreai sárgarépa;
- - majonéz;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a sonkát csíkokra. Durva reszelővel reszeljük le a sajtot.
2. lépés
Mossa meg a gombát, vágja szeletekre és sütje növényi olajban.
3. lépés
Keményen forraljuk fel a tojásokat. Annak elkerülése érdekében, hogy a héj főzés közben megrepedjen, főzés közben adhat hozzá egy kis sót a vízhez.
4. lépés
Amikor a tojások készen vannak, engedje le a forró vizet, és takarja le hideg vízzel. Hagyjuk kissé kihűlni, majd hámozzuk meg és különítsük el a sárgáját a fehérektől. Finoman aprítsa fel a tojásfehérjét és a sárgáját külön edényekbe.
5. lépés
Kezdjük alakítani a salátát. Helyezze a rétegeket a tálra úgy, hogy koszorút alkossanak. Minden réteget meg kell kenni majonézzel. Tegye először a sonkát, majd a tetejére a tojássárgáját. Tegye a gombákat a következő rétegbe, tojásfehérjével. Végül adjunk hozzá egy réteg sajtot.
6. lépés
Befejezésül készítsünk díszet ételünkhöz. Szeletelje a sárgarépát vékony csíkokra hosszában. Alakítsuk „rügyekké”, és díszítsük velük a salátát. Vágjuk az olajbogyót 4 darabra a virágokhoz. Rendezze körbe a petrezselymet.
