Hogyan Készítsük El A Rapture Chopot

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsük El A Rapture Chopot
Hogyan Készítsük El A Rapture Chopot

Videó: Hogyan Készítsük El A Rapture Chopot

Videó: Hogyan Készítsük El A Rapture Chopot
Videó: ישנתי במלון המומלץ ביותר שמצאתי באירופה וככה זה נראה.. | גרמניה חלק 5 2024, Március
Anonim

Finom, lédús karaj zöldségek, gombák, sajt és tejszín vastag "bundája" alatt sült. Próbáld ki! Ez az étel minden ünnepi asztalhoz méltó.

Hogyan készítsük el a Rapture chopot
Hogyan készítsük el a Rapture chopot

Ebben a receptben bármilyen húst használhat, és így megváltoztathatja az étel kalória- és zsírtartalmát. A borjú- és sertéshús (steakek formájában), valamint a pulyka és a csirke (csont nélküli mell- vagy combfilé) tökéletesek a főzéshez.

Szükséged lesz

- 600 gramm hús;

- 2 közepes méretű hagyma;

- 200 gramm sajt (tetszés szerint);

- 2-3 őrölt paradicsom közepes méretű;

- 200-250 gramm friss erdei gomba vagy 50 gramm szárított;

- 2 evőkanál. tejföl (15-20%);

- 3-4 evőkanál sűrű krémes joghurt (9%) vagy természetes majonéz;

- őrölt fekete és / vagy szegfűbors (ízlés szerint);

- bármilyen húsízesítő (tetszés szerint);

- só ízlés szerint);

- zöldek (tetszés szerint);

- növényi olaj sütéshez

Az összetevők mennyisége 4 adagra vonatkozik.

Készítmény

1. lépés. Ha szárított gombát használ, áztassa őket vízbe (~ 1,5 L).

2. lépés: Mossa meg a húst, távolítsa el az összes felesleget (zúzódások, erek, filmek). Szalvétával szárítsa meg.

3. lépés: Sózzuk, borsozzuk, meghintjük fűszerezéssel (ne feledje, hogy az elkészített keverék tartalmazhat sót). Dörzsölje meg a húst a kezével.

4. lépés: Csomagoljon minden darabot műanyag csomagolásba, és könnyedén verje fel. Ugyanebben a filmben tegye a hűtőbe 2-3 órára, hogy a hús jól telített legyen fűszerekkel.

30 perccel a további főzés előtt vegye ki a húst a hűtőszekrényből (hogy szobahőmérsékletre melegedjen).

5. lépés: Távolítsa el a szárított gombát a vízből, öblítse le. Száraz. Szűrje le a vizet. Csak mossa meg a friss gombát.

6. lépés. Forraljuk fel a gombát. Szárítottaknál használja a vizet, amelyben áztatták.

7. lépés: Vegye ki a gombát és hűtse le. A kapott gombaleves felhasználható más ételek elkészítésére.

8. lépés: Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Kis lángon aranybarnára sütjük. Helyezzük egy külön tálba.

9. lépés. A kihűlt gombát apróra vágjuk, és 3-4 percig sütjük a hagymából megmaradt olajban. Végül adjunk hozzá tejfölt, melegítsük és vegyük le a tűzről.

10. lépés: Távolítsa el a fóliát a húsból, és lassú tűzön süsse meg. Hogy aranybarnát készít-e vagy sem, rajtad múlik.

A húst főzheti más módon is, például kettős kazánban.

11. lépés: Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg, aprítsa fel finomra. A sajtot finom reszelőn reszeljük le, keverjük össze joghurttal (vagy majonézzel) és gyógynövényekkel.

12. lépés. Mossa és szárítsa meg a paradicsomot. 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk.

13. lépés: Enyhén kenje meg a sütéshez előkészített üveg vagy kerámia edények alját, tegye a húspecsenyéket. Rétegen sült hagyma, gomba, paradicsom a tetején. Öntsük egyenletesen a joghurt-sajt keveréket.

14. lépés: Helyezzük egy 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

15. lépés: Vegye ki az edényt a sütőből, és óvatosan helyezze a tányérokra (próbálja meg ne törni a rétegeket). Díszítsük gyógynövényekkel. Ezenkívül tálalhat köret rizst vagy burgonyát, friss uborka salátát.

Ajánlott: