Végre elérkezett a várva várt nyár. Nyári meleg jött vele. A török limonádé segít megbirkózni vele. Ez az üdítő kiváló szomjoltó. Ezenkívül sok vitamint tartalmaz. Azt javaslom, hogy tegyem meg.
Szükséges
- - hideg víz - 5 l;
- - citrom - 7 db.;
- - cukor - 500-700 g;
- - menta - néhány levél.
Utasítás
1. lépés
A citromot alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezt azért kell megtenni, mert a hév a török limonádé elkészítésében is szerepet játszik. Apróra vágjuk a gyümölcsöt közepes méretű darabokra.
2. lépés
Helyezze a felszeletelt citromot turmixgépbe. Adjon hozzájuk kis mennyiségű kristálycukrot és menta leveleket. A kapott keveréket ledaráljuk. Ha nincs ilyen készüléke, akkor közepes vagy durva reszelővel reszelheti le a gyümölcsöt, ami a legfontosabb, a héjjal. Így olyan masszát kapunk, amely konzisztenciájánként a zsiradékra hasonlít.
3. lépés
Tegye a citrompürét egy mély tálba, és öntsön 5 liter hideg tiszta vizet. Forró vagy meleg vizet semmilyen körülmények között nem szabad használni, mert ez elrontja az italt - keserű íze lesz. Öntsön oda kristálycukrot. Helyezze a kapott masszát egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Ha szobahőmérsékleten hagyja a leendő limonádét, akkor az is keserűvé válik.
4. lépés
Másnap reggel vegye ki a citromfolyadékot - a gyümölcsnek nem szabad a felszínre lebegnie, az aljára le kell ülnie.
5. lépés
Több rétegben összehajtott cheesecloth vagy szita segítségével szűrje le a citromfolyadékot. Hűtsük le az italt, majd tálaljuk. Kész a török limonádé!
