A Clafoutis egy hagyományos francia desszert, amelyet eredetileg cseresznyével készítettek. Ma ez az étel különféle töltelékekkel rendelkezik, alkalmas kiadós reggelire vagy vacsorára. Különösen finom clafoutis-t kapunk cukkinivel, sonkával és koktélparadicsommal.
Szükséges
- - 5-6 meggyparadicsom;
- - 100 g sonka;
- - ½ cukkini;
- - 2 tojás;
- - 100 g tejföl;
- - 150 g tejszín;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 200 g liszt;
- - egy csipet szóda;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja apróra a cukkinit és a sonkát, a meggyparadicsomot pedig vágja ketté. Ossza ezeket az összetevőket adagolt kerámia sütőformákba.
2. lépés
Keverje össze a tojásokat tejföllel, vajjal és tejszínnel, ízlés szerint sóval és borssal, adjon hozzá szódát. Hozzáadunk lisztet és jól összekeverjük.
3. lépés
Öntsük a főtt tésztát a zöldségekre és a sonkára a forma közepéig. Tegyük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-30 percig.
