A cukkini és parmezán spagetti minden egyszerűsége miatt csodálatos és önellátó étel. Mindenki élvezheti az ilyen egyszerű, de mégis finom ebédet. Alternatív megoldásként kísérletezhet az étel különböző összetevőivel, így eredetibbé válik.
Szükséges
- - tészta (fettuccine, spagetti, tagliatelli);
- - 50 g parmezán;
- - 1 cukkini;
- - 50 ml húsleves vagy tészta víz;
- - olivaolaj;
- - vaj;
- - bors, só, kakukkfű.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tésztát, amíg puha nem lesz. A cukkinit nagyon vékonyan szeleteljük (lehetőleg zöldséghámozót). Cukkini helyett vehet egy fiatal cukkinit.
2. lépés
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadunk elkészített cukkinit, egy percig sütjük nagy lángon.
3. lépés
Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe, öntse bele a húslevest. Töltse fel reszelt parmezánnal. Ne várja meg, amíg a sajt megolvad, azonnal keverje össze az összetevőket.
4. lépés
Az elkészített tésztát osszuk két tányérra, adjunk mindegyikhez 1/2 teáskanál vajat, szórjuk meg kakukkfüves levelekkel, azonnal tálaljuk.
