A túrós rakottat hagyományosan mazsola hozzáadásával készítik. De a klasszikus recept változatos. Például úgy, hogy rakottat készítenek szárított cseresznyével.
Szükséges
- - 300 g túró
- - 2 evőkanál cukor
- - 2 evőkanál búzadara
- - 50 g tej
- - 50 g vaj
- - 2 tojás
- - egy zacskó vaníliás cukor
- - egy marék szárított meggy
- - tejföl
- - meggykonzerv
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a túrót, a tojást, a cukrot, a lágy vajat. Keverjünk össze mindent jól keverővel vagy habverővel. Ha túrót használ, akkor először törölje át egy szitán.
2. lépés
Tejet adunk hozzá és 3 percig verjük. Adjunk hozzá búzadarát, meggyet. Keverje meg egy kanállal. Jobb, ha nem használunk keverőt, különben a cseresznye gyűrődik, színezi a túrót.
3. lépés
Hagyja állni negyed órán át, hogy megduzzadjon a búzadara. Rendezzük szilikon formákba, és ne a legtetejéig töltsük meg őket.
4. lépés
Vasformák is használhatók. Ebben az esetben kenje meg őket vajjal, és szórja meg búzadarával. Ellenkező esetben a rakott ragad. 20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
5. lépés
Távolítsa el az edényt a formákból, és tegye egy tányérra, amelyet néhány konzerv cseresznyével díszítettek. A tejfölt külön tálaljuk.
