A pizza elkészítésekor minden háziasszony száz százalékban felhasználhatja fantáziáját. Ezeknek a pékáruknak a tölteléke nagyon változatos lehet. A pizza tészta különféle módon is elkészíthető. A kefir tészta receptje könnyű.
Szükséges
-
- 200 ml kefir;
- 1 tojás;
- 4 evőkanál. Liszt;
- 0,5 tk só;
- 1 tk Szahara;
- 1 evőkanál. l. majonéz;
- 1. sz. l. tejföl;
- 1 tk sütőpor.
Utasítás
1. lépés
A tojást habosra keverjük egy mély tálban. A tojáshoz adj majonézt, tejfölt, kefirt, sót, cukrot, és keverj össze mindent. Lassan öntsön lisztet egy tálba. Gyúrjuk össze a tésztát. Fedje le a kapott tésztát egy törülközővel, és hagyja 15-20 percig szobahőmérsékleten. Húzza ki a tésztát vékony rétegbe, és tegye rá a tölteléket. Válassza ki a kívánt pizza önteteket.
2. lépés
Hawaii pizza töltése.
Kenje meg a tésztaréteget paradicsompürével. Helyezzen kis darab konzerv ananászt és sonkát a tésztára. Meghintjük reszelt sajttal a tetején.
3. lépés
Pizza töltelék "Margarita".
Keverjen össze néhány evőkanál paradicsompürét és olívaolajat egy tálba. Adjunk hozzá 1 evőkanál keveréket. l. szárított bazsalikom. Kenje meg a tésztát a pasztával. A tetejét vékony szelet paradicsommal és mozzarella sajttal tegyük fel. Lereszeljük a parmezán sajtot, és a tetejére szórjuk.
4. lépés
Töltsön hús pizzát.
Helyezzük a reszelt mozzarella sajtot a paradicsommártással töltött tésztára. Vegyünk 100 g szalonnát, vágjuk apró darabokra és sütjük meg egy serpenyőben, napraforgóolajjal. Helyezzük a tésztára a szalonnát, a füstölt kolbász szeleteket és a paradicsomot. Vágjon néhány magozott olajbogyót szeletekre, és díszítse velük a pizzát.
5. lépés
Gomba pizza töltése.
Apróra vágjuk a gombát, és serpenyőben megpirítjuk olívaolajjal. Finoman aprítsuk fel a hagymát és pirítsuk meg a gombával. Helyezze a gombát és a hagymát a tészta tetejére. Vegyünk 2 tojást, és alaposan felverjük őket 0,5 evőkanállal. víz. A tojásokat sózzuk, borsozzuk. Öntsük a tojásos keveréket a gombára és a hagymára. Meghintjük gyógynövényekkel a tetején. A konzerv gombák használhatók, de akkor nem kell megsütni őket.
6. lépés
Töltés tenger gyümölcseivel.
Az ilyen típusú pizza elkészítéséhez kényelmesebb és jövedelmezőbb lesz fagyasztott tengeri ételeket vásárolni. Kiolvasztja a tenger gyümölcseit, öntsön forrásban lévő vizet, majd kissé szárítsa meg őket. Tegye a választékot a tésztára, a tetejére vékony körökre vágott rákpálcákat adjon. Mindent beborítunk sajttal.
