Ki nem szereti az édes süteményeket? Szerintem gyakorlatilag nincsenek ilyen emberek. Javaslom mindazoknak, akiknek édesszájúak vannak, hogy megkóstolják magukat egy finom "Smak" nevű süteménnyel. Neked nem lesz nehéz elkészíteni.
Szükséges
- A tesztre:
- - tojás - 3 db;
- - cukor - 150 g;
- - vaj - 90 g;
- - tejföl - 70 g;
- - szóda - 0,5 teáskanál;
- - vanillin - csipet;
- - liszt - 200 g;
- - mák - 1-2 evőkanál.
- A krémhez:
- - tej - 250 ml;
- - cukor - 100 g;
- - tojás - 1 darab;
- - liszt - 1, 5 evőkanál;
- - vaj - 100 g.
- Díszítésre:
- - csokoládé vagy hab.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy külön tálat, és tegyük bele a tejfölt és a szódabikarbónát. A kapott elegyet keverjük és tegyük félre 10 percre.
2. lépés
Az idő letelte után adjunk hozzá kristálycukrot a tejföl és a szóda keverékéhez. Alaposan habverjük össze. Adjunk hozzá csirketojást, és verjük újra. Ezután adjon hozzá előre lágyított vajat, mákot, vanillint és előre szitált lisztet. Keverje össze óvatosan. Így a keksz tészta készen áll.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokos hőmérsékletre. A kapott tésztát kivajazott tepsibe tesszük, és kb. 40 percig sütjük.
4. lépés
Addig készítse el a krémet a jövőbeni süteményhez. Ehhez egyesítsen egy tálban granulált cukrot, lisztet és egy tojást. Dörzsölje ezt a keveréket. Ezután adjon hozzá hűtött tejet. Mindent jól összekeverünk, öntsünk egy fazékba, és tegyük a tűzhelyre. Főzzük a kapott masszát, amíg sűrűvé nem válik.
5. lépés
Fokozatosan, folyamatosan kevergetve, adj hozzá vajhabot a hideg tejszínhez.
6. lépés
A kihűlt pékárukat hosszában 2 egyenlő darabra vágjuk. Tegyen egy tányérra, és ecseteljen egy kevés krémet. A másodikat vágjuk kockákra, és keverjük össze a többi krémmel. Helyezze a kapott masszát az első tortára. Díszítse az edényt előre megolvasztott csokoládéval vagy jegesedéssel. Ebben a formában küldje el a csemegét a hűtőszekrénybe egész éjszakára. "Smak" torta készen áll!
