Kiryusha unokaöcsémnek borzasztó édesszájú, készen áll a desszertek fogyasztására reggelire, ebédre és vacsorára! Az egész család rágja az agyát, hogy hogyan lepje meg a nyugtalan kisfiút. Egy régi szakácskönyvben találkoztam ezzel a recepttel: a gyereknek annyira megtetszett az eredeti csemege, hogy most csak azt kéri főzni.
Szükséges
- A tesztre:
- - 250 g vaj,
- - 180 g porcukor,
- - 500 g szitált liszt,
- - 3 mókus,
- - só a kés hegyén.
- A krémhez:
- - 200 g lágy vaj,
- - 1 doboz forralt sűrített tej (380 g),
- - 2 teáskanál kakaópor
- - apróra vágott földimogyoró - opcionális.
- Mázhoz:
- - 100 g étcsokoládé.
Utasítás
1. lépés
A megpuhult vajat fehérre verjük porcukorral. Fokozatosan adjunk hozzá átszitált lisztet, adjunk hozzá sót. A fehéreket erős habbá verjük. Óvatosan keverjük a tésztába, és tegyük egy csövekbe.
2. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, vagy fedje le sütőpapírral. Helyezze a sütiket egy tepsire egy speciális rögzítésű cukrászsák segítségével. Süsse 200 ° C-on 10 percig. A kész sütiket kissé hűtsük le.
3. lépés
A vajat felforraljuk sűrített tejjel, hozzáadunk kakaóport és keverjük. Ragaszd a sütiket párban, krémmel megkenve. Vízfürdőben megolvaszt egy tábla csokoládét. Díszítsd a sütiket. A kekszréteg különböző lehet - például fehérje krém. Elkészítéséhez a fehérjét erős habbá verjük fél pohár porcukorral.
