A kajszibarack, a gyömbér és a csirke jó főétel. Egy ételt egy óra alatt készítenek el, csak körülbelül nyolc órába telik, amíg a csirke pácolódik, enélkül az étel íze nem lesz olyan gazdag.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 16 csirkecomb;
- - 1 csésze sárgabarack saját levében;
- - medvehagyma;
- 1/4 csésze friss gyömbér
- 1/2 csésze borecet
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 0,7 csésze szójaszósz.
Utasítás
1. lépés
Az apróra vágott gyömbért és a medvehagymát közepes lángon 5 percig dinszteljük. Keverje össze a gyömbért és a hagymát az ecettel, forralja fel, folytassa a főzést 2 percig, ezalatt a folyadék körülbelül felére párolog.
2. lépés
Tegyen kajszibarackot, szójaszószt, kevés sót és borsot az ételekhez, főzze 15 percig, időnként megkeverve. A kapott pácot turmixgépbe öntjük simára. Hűtőbe tesszük.
3. lépés
Helyezze a csirke darabokat két műanyag zacskóba, öntse a pácot, szorosan zárja le, tegye hűtőbe 8 órán át. Néha meg kell fordítani a táskákat.
4. lépés
Helyezzen fóliát egy tepsibe vagy széles serpenyőbe, kenje meg olajjal, tegye a csirke darabokat egy rétegbe. Öntse a pácot, fedje le fóliával (ne szorosan, a levegőnek be kell hatolnia), tegye a sütőbe.
5. lépés
A csirkét barackkal és gyömbérrel főzzük 40-50 percig 150 fokon. Tálaljuk forrón.
