Otthon könnyen elkészíthet finom és egészséges bogyós fagylaltot. Ez a termék csak három alkatrészből áll.
Szükséges
- - bogyók - 1 pohár
- - napraforgómag - 0,5 csésze
- - víz - 100 ml
Utasítás
1. lépés
Nyers bogyós fagylalthoz használjon tetszés szerinti bogyókat. Ezek lehetnek szezonális bogyók vagy fagyasztott gyümölcsök, például áfonya, ribizli, eper stb. A savanyú bogyós fagylaltot édesíteni lehet méhméz, csicsóka szirup vagy agave szirup segítségével. A csonthéjasoktól, például a cseresznyétől eltávolítják a gödröket és a szárakat, míg a ribizli a szárakkal és a magokkal együtt használható.
2. lépés
A bogyókat teljes egészében előre kell fagyasztani, vagy a szupermarketben kell vásárolniuk a fagyasztott bogyókat.
Tegye az elkészített bogyókat egy 500 ml-es edénybe, és hagyja 5-10 percig.
Tegyen ugyanabba az üvegbe hámozott napraforgómagot, amelyet egy-két órán át hideg vízben előáztathat, hogy a magok megpuhuljanak.
Öntsön 50 ml hideg vizet egy üvegbe. Most hozzáadhatja a választott édesítőszert, ha használni kívánja.
3. lépés
Töröljön mindent össze egy turmixgéppel, szükség szerint adjon hozzá vizet. A tömegnek homogénnek és vastagnak kell lennie, formáját jól meg kell őriznie, nem szabad elterjednie.
A nyers bogyós fagylalt teljesen fogyasztható. Az így elkészített fagylalt nem olvad meg és nem terjed, hosszú ideig megőrzi ízét.
