A túrós-vaníliás rakott elkészítése gyors és egyszerű, és az eredmény még azoknak is örülni fog, akik nem tartoznak a túró szerelmeseihez. Egy ilyen rakott, különösen valamilyen vörös lekvárral vagy sziruppal tálalva, finom és gyönyörű desszert, tejföllel pedig csodálatos reggeli.
Szükséges
-
- Túró - 500 g
- Vaj - 2 evőkanál kanalak
- Tojás - 1 darab
- Tejföl - 3 evőkanál. kanalak
- Búzadara - 2 evőkanál. kanalak
- Cukor vagy porcukor - 3 evőkanál. kanalak
- Mazsola - 100 g
- Vaníliás cukor - 2 tasak
- Só a kés hegyén
- Édes vaníliás kétszersült
- Cseresznye
- málna vagy eper szirup vagy lekvár
- tejföl tálaláshoz
Utasítás
1. lépés
A túrót kanállal pépesítse, hogy az összes csomót ledarálja. A túrónak kissé száraznak kell lennie; ha nedves, akkor van értelme a főzés előtt pár órával egy szűrőedényben cheeseclothre tenni, hogy a folyadék kifolyjon.
2. lépés
Ezenkívül áztassa a mazsolát előzőleg meleg vízbe, tegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon (vagy vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben melegítse).
3. lépés
A tojást felverjük cukorral vagy porcukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
4. lépés
A túróba keverjük a felvert tojást, a puha vajat, a tejfölt, adjunk hozzá kevés sót és jól dörzsöljük meg.
5. lépés
Alaposan öblítse le a mazsolát.
6. lépés
Adjunk hozzá búzadarát és mazsolát a túróhoz, mindent nagyon simán keverjünk össze.
7. lépés
A vaníliás kekszet turmixgépben morzsává őrölni, vagy mozsárral és mozsárral összetörni.
8. lépés
Megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk zúzott vaníliás morzsával.
9. lépés
Tegyük a túrós masszát formába, simítsuk meg a tetejét, kenjünk rá pár evőkanál tejfölt.
10. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
11. lépés
Tálaljuk a rakott melegen, cseresznye vagy málna lekvárral vagy sziruppal, vagy mézzel vagy tejföllel.
